Общая характеристика ядовитых лекарственных растений

Ядовитые лекарственные растения – растения, вырабатывающие и накапливающие в период вегетации ядовитые вещества, способные вызвать отравление человека и животных.

Известно более 10000 видов ядовитых растений, распространенных практически повсеместно. Разные виды ядовитых растений могут вырабатывать одно или несколько ядовитых соединений: алкалоиды, глюкозиды, сапонины и др. При этом ядовитые вещества содержатся во всем растении целиком или только в отдельных его частях.

Ядовитость растений зависит от содержания в них химических веществ, чаще всего в них находят алкалоиды, гликозиды, органические кислоты. Эти вещества и соответственно растения, содержащие их, по-разному оказывают воздействие на органы человека. Большая группа гликозидов, алкалоидов обладает выраженным действием на сердце, легкие, печень. Растения, которые содержат такие вещества, вызывают нарушения сердечной деятельности, угнетение дыхания, галлюцинации, иногда смерть. К таким растениям относятся: акация белая (ядовиты семена и корни, кора дерева), анабазис безлистный и анабазис солончаковый (ядовито все растение), белена черная, дурман обыкновенный, кирзакон обыкновенный, ландыш майский (сильно ядовиты плоды и семена) и др. растения.

В ядовитых растениях часто содержатся органические кислоты: синильная, щавелевая, филиксовая и др. Из них особо ядовита синильная кислота (в семенах абрикоса, персика, сливы, вишни в виде амигдалнна).

В малых дозах ядовитые вещества оказывают лечебное воздействие, а виды, содержащие эти вещества, одновременно являются лекарственными растениями. Поэтому применение лекарственных растений требует осторожности и обязательной рекомендации специалистов.

Многие виды растений, входящих в группу лекарственных, являются очень редкими. Заготовки таких растений невозможны и недопустимы. К таким видам относятся - чабрец (тимьян), ландыш майский, лотос орехоносный, аир болотный.

Возможны заготовки однолетних лекарственных растений, необходимо только оставлять несколько экземпляров в местах сбора для семенного возобновления череда, горец водноперечный). Кроме того, можно собирать многолетние травы, благополучие популяций которых не вызывает сомнений. К таким видам относятся: алтей лекарственный, солодка голая, пырей ползучий, одуванчик лекарственный, бессмертник (цмин) песчаный, ежевика сизая, лох узколистный. Но и здесь нужно соблюдать щадящий режим использования, допуская повторные сборы через 2 - 3 года и оставляя сильные экземпляры для обсеменения местообитаний.

В народной медицине очень часто используется лишайник - пармелия блуждающая (порез-трава, гусиные лапки - народное название). Заготовки этого растения возможны повсеместно. Пармелия развивается на суглинистых и глинистых склонах бэровских бугров, холмов на всей территории области. Сбор осуществляется в мае[2]

.

Массовые заготовки лекарственных растений на территории области не ведутся, но возможность такая имеется.

Разделы

Источники витамина B6

Активностью витамина В6 обладает группа соединений, производных пиридина, объединяемых общим названием "пиридоксин".

Источники витамина B1

Витамин B1 - водорастворимый витамин, легко разрушается при тепловой обработке в щелочной среде.

Источники витамина A

Впервые витамин А был выделен из моркови, поэтому от английского carrot (морковь) произошло название группы витаминов А - каротиноиды.